做高钙起司鲑鱼盖饭所需食材： 鲑鱼1块，酱油60克，米酒30克，味醂5克，盐5克，黑胡椒5克，白饭1碗，香鬆5克，芝司乐顶级原味高钙起司1/2 8片
高钙起司鲑鱼盖饭的做法图解：
一、将鲑鱼切成约1公分厚的鱼片 。
二、放入腌料碗，倒入酱油、米酒、味醂 。
三、冷藏腌渍10分钟 。
四、将鲑鱼片平铺于烤盘上，撒上盐、黑胡椒 。
五、放入烤箱烤，200度C约15分钟 。
六、备一碗白饭，撒上香鬆 。
七、铺上鲑鱼 。
八、再铺上1/2的芝司乐顶级原味高钙起司 。
九、重複将盖饭铺满 。
【高钙起司鲑鱼盖饭的做法（私家菜）】 十、稍微炙烧起司表面，完成啰！
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