香菇炖小鸡如何做 香菇炖小鸡做法介绍
1、食材：小鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐 。
2、香菇提前泡开，剁好鸡肉 。
3、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水 。
4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可 。
5、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮 。
6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟 。
【香菇炖小鸡如何做 香菇炖小鸡做法介绍】7、放少许白糖，一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜 。
8、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒 。
9、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可 。
推荐阅读
- 麻鸭怎么做好吃 和它一起炖汤才好喝
- 芹菜炖干豆腐如何做 怎么做芹菜炖干豆腐
- 坐月子纯乌鱼汤如何炖法
- 如何做米饭大乱炖 做米饭大乱炖的方法
- 如何做美味的炸香菇 炸香菇怎么做才酥脆
- 地锅炖简介 地锅炖是什么
- 山药炖鸡怎么炖好吃 山药炖鸡的简单方法
- 香菇猪蹄做法步骤 香菇焖猪蹄的做法介绍
- 家庭做炖鸡的方法 家庭做炖鸡的方法是什么
- 如何做香菇炖鸭 做香菇炖鸭的方法