甲鱼的清洗方法 甲鱼的清洗方法步骤
1、锅中注水烧开 ， 放入甲鱼 ， 煮约4分钟 。捞出放凉 ， 把甲鱼全身表面的一层膜撕掉 。
2、然后将甲鱼身体立起来 ， 用刀沿着壳切开 。
3、将壳和身体两半分开 ， 分开之前要注意 ， 将脖子切段 ， 甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的 。
4、接着将甲鱼的所有内脏清除掉清洗干净 ， 斩掉四爪尖和尾鞘 ， 去掉四脚附着的黄油 。
【甲鱼的清洗方法 甲鱼的清洗方法步骤】5、最后 ， 甲鱼头要剪开喉咙的地方 ， 将表面滑滑的清洗干净即可 。
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