新鲜百合的吃法和做法 百合的吃法有哪些
1、百合汁：取新鲜百合250g ， 洗净 ， 放入沸水中略烫 ， 捣烂取汁 ， 加冰糖适量 ， 稍加温后饮用 ， 每日1～2次 。能润肺止咳 ， 适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症 。
【新鲜百合的吃法和做法 百合的吃法有哪些】2、百合粥：将百合50g、粳米60g ， 水煮至米烂成粥 ， 加冰糖适量即成 。百合粥具有养阴润肺、润燥止咳、清心安神的功效 ， 可以用来治疗燥热咳嗽、劳嗽久咳、热病失眠多梦等疾病 。但是大量服用百合粥可引起面色潮红、坐卧不安、全身有蚁行感等不良反应 ， 所以百合粥不能多服、久服 。
3、百合莲子粥：百合、莲子各30g、粳米100g ， 冰糖、水适量 ， 大火烧开 ， 小火煨粥 。此粥滋阴健脾、养心安神 ， 适于心烦燥热、心悸失眠及皮肤病患者 。
4、百合杏仁粥：取百合30g、去皮杏仁9g、粳米100g ， 同入锅中加水煮粥食用 。此粥适用于肺阴亏虚之久咳不愈、干咳无痰、气喘虚烦、少眠者 。
5、百合杏仁赤豆粥：取百合30g、杏仁6g、赤小豆60g、粳米100g ， 先将赤小豆煮至半烂 ， 再加入百合、杏仁、粳米煮粥 ， 最后加冰糖调味 。该粥红白相间 ， 粥稠味美 ， 具有清热利湿、滋阴润肺的功效 ， 适于咳嗽、喘促、口干者 。
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