怎么做肉包子简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗肉包子 。
做肉包子需要什么材料面粉500g ， 酵母5g ， 水100ml ， 五花肉300g ， 老抽32勺 ， 盐1g ， 糖10g ， 油一勺 ， 白胡椒粉适量 ， 葱适量 ， 蚝油、叉烧汁1勺 ， 香油适量 ， 鸡蛋1个 ， 鸡精2勺 ， 纯牛奶150ml ， 葱姜水120g ， 香菇、红萝卜适量
肉包子怎么做好吃又简单
做法分解1：将5克酵母倒入30度左右100ml温水中
做法分解2：把糖盐放入面粉中 ， 对角放 ， 加一小勺玉米油
做法分解3：把酵母水倒进面粉中 ， 充分搅拌 ， 再把150ml温牛奶分几次加入面粉中 ， 边加边揉
做法分解4：揉成光滑不粘手面团即可 ， 放入盆中盖上保鲜膜 ， 在30-35度的环境中发酵40分钟（可以在锅里倒入热水 ， 盖上盖子）
做法分解5：面团发酵时先腌制一下肉馅 ， 五花肉碎加入一勺蚝油 ， 一勺叉烧酱 ， 2勺鸡精 ， 白胡椒粉、香油适量 ， 用筷子顺一个方向搅拌 ， 边搅拌边加入葱姜水 ， 分多次加入
做法分解6：再加入葱和香菇、胡萝卜碎 ， 搅拌均匀 ， 盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用
做法分解7：待面团发酵至2倍大时 ， 用手指按压不回缩即可 ， 取出揉压出空气 ， 分成小块 ， 每块约38克左右
做法分解8：擀成圆形的面皮
做法分解9：包成包子即可 ， 包包子的手法可以网上查一下
做法分解10：包好的包子放锅里醒发15分钟 ， 开火水煮开后调回中小火蒸15分钟 ， 关火 ， 不要掀盖子 ， 闷5分钟即可
【肉包子的做法（热菜菜谱）】做法分解11：完成
肉包子的做法窍门。
推荐阅读
- 素炒腐竹木耳胡萝卜的做法（热菜菜谱）
- 红烧茄子的做法（热菜菜谱）
- 电动车显示速度仪表的原理是啥 为你介绍正确答案
- 80年代的农村基本每家都养狗，为何现在基本都不养了？
- 右转车道正确使用方法 右转车道的正确行驶方法
- 速锐拆前保险杠教程 这里有详细的教程
- 简单的小发明制作过程
- 液体的比热容都比固体大吗
- 中国的贸易进出口方式是什么
- 肉丸怎么做好吃 肉丸好吃的做法