鲫鱼面怎么弄好吃又简单 简介鲫鱼面怎么弄好吃又简单
【鲫鱼面怎么弄好吃又简单 简介鲫鱼面怎么弄好吃又简单】1、植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮内子、面条鲜容 。
2、做法：把鲫鱼收拾干净洗净 ， 用盐腌制入味 。
3、把葱姜洗净切末、香葱洗净切段、辣皮子泡泡洗净切末 。
4、锅烧的特热加油 ， 油温7成左右加鲫鱼 ， 煎到两面金黄色 ， 把鲫鱼拨在一边 ， 下葱姜辣皮子炒出香味 。
5、把料酒烹在鲫鱼的上面 ， 加老抽、盐翻炒均匀、加水满过鲫鱼 ， 最好多一些 。
6、大火烧开 ， 转中小火煮10分钟左右 ， 下手擀面 ， 转大火烧开 ， 再转中小火煮到面条熟透 ， 加面条鲜、香菜即可 。
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