干锅花菜怎么做才好吃 干锅花菜的烹饪方法
1、材料：花菜400克、五花肉100克、酱油2茶匙、红辣椒1个、蒜、香葱适量、盐少许、油 。
2、花菜用盐水洗净并切成小朵 ， 下锅焯熟后晾干 。五花肉切成片 ， 红辣椒切段 ， 大蒜切片 ， 香葱切段备用 。
3、锅中放油烧热 ， 加入适量豆瓣酱翻炒至油锅变色 ， 然后加入五花肉片炒熟 ， 然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻 ， 焖至花菜轻微焦黄 。
【干锅花菜怎么做才好吃 干锅花菜的烹饪方法】4、加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和酱油翻炒片刻后起锅 。
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