梭子蟹怎么做 家常清炒梭子蟹简单做法步骤
梭子蟹洗净剥壳 ， 去嘴和腮 。
【梭子蟹怎么做 家常清炒梭子蟹简单做法步骤】切成小块 ， 两只蟹切成八块 。
热油下姜片爆香 。
下蟹爆炒 。
炒至蟹壳基本全变红 。
倒入一点黄酒 ， 加水和盐 。
盖锅烧三分钟 。
开盖撒上小葱 。
装盘完工！
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