怎么做西式炒蛋好吃？学做西式炒蛋需要哪些食材？为您提供西式炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西式炒蛋 。
做西式炒蛋所需食材：主料：鸡蛋2颗，淡奶油1大勺，黄油10g，帕玛森芝士适量
西式炒蛋的做法步骤：1. 食材们已躺好
【西式炒蛋的做法（青少年食谱）】2. 首先打蛋入盆这个不用说了吧~ 鸡蛋最好选新鲜，可生食的，比如兰黄，味道更好
3. 鸡蛋打散，加入淡奶油，增加Creamy的口感
4. 搅拌均匀后放入擦碎的帕玛森芝士，我自己大约放了20g，放太多我觉得会影响软糯的口感
5. 全部混合均匀撒上黑胡椒和盐调味
6. 小火热不粘锅，放入黄油等融化
7. 等黄油呈现这个状态，有泡泡，就调整到微火 (手快的小伙伴可以依然用小火)
8. 倒入蛋液，然后沿着锅边往中心翻炒，动作一定要快
9. 最后呈现这种半凝固状态就可以离火再用锅内余温稍微翻炒一下，千万别炒的太熟，口感会不那么绵密，顺滑
10. 配上沙拉，面包，水果，咖啡，一份健康好吃的西式炒蛋就完成了~
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