怎么做电饭煲面包好吃？学做电饭煲面包需要哪些食材？为您提供电饭煲面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味电饭煲面包 。
做电饭煲面包所需食材：主料：高筋面粉250g，纯牛奶100g，鸡蛋1个，细砂糖25g，无盐黄油20g，酵母3g，盐2g，蔓越莓干适量，植物油适量，装饰：，椰蓉适量，蛋黄液适量
电饭煲面包的做法步骤：1. 磕一个鸡蛋，加入细砂糖，用筷子拌匀 。
2. 加入盐和纯牛奶，再次拌匀 。牛奶也可以用配方奶或者清水代替 。
3. 加入酵母，搅拌均匀 。
4. 倒入高筋面粉当中，边倒边用筷子搅拌 。
5. 拌至絮状后，开始手揉 。
6. 一直揉至面团表面光滑为止 。每个牌子的面粉吸湿性不一样，要根据面团的状态，及时调整水量或者面粉量 。
7. 在案板上撒一层面粉防粘，像搓洗衣服一样，一手按住面团一边，一手用力来回揉搓 。
8. 揉约3分钟后，加入室温软化好的黄油 。注意是软化不是融化，把黄油从冰箱取出后，放至用手指轻轻一按可以按压下去的状态，就是软化好了 。
9. 继续揉至面团出膜 。
10. 整成面团后，盖上保鲜膜，室温下发酵 。
11. 发酵至两倍大 。
12. 把发酵好的面团揉搓排气 。
13. 分成9等份 。
14. 盖上保鲜膜，让面团松弛10分钟左右，适应新的面筋结构 。
15. 接着分别擀成牛舌状 。
16. 撒上蔓越莓碎，并卷起来 。也可以用蓝莓干、葡萄干，甚至坚果碎等来充当内馅 。
17. 把电饭锅的锅胆内壁刷上薄油，方便脱模 。
18. 把面团像上面的图片一样依次摆入 。
19. 盖上盖子进行二次发酵 。
20. 当发酵至2倍大左右时，就可以进行下一步了 。注意中途不要反复开盖，以免影响发酵过程 。天气热的话一般半小时左右就发酵好了 。
21. 刷上一层蛋液，会让表面更加金黄诱人 。
22. 再撒上一层椰蓉 。
23. 启动煮饭模式，煮约45分钟 。注意面包在电饭煲煮的过程中千万别揭盖，否则会影响成品 。另外，现在很多电饭煲都有蛋糕功能，如果没有的话就按煮饭键 。
24. 揭盖脱模，即可开吃~
【电饭煲面包的做法（青少年食谱）】25. 一次吃不完的，可以冰箱冷冻起来，两周内吃完 。吃之前回锅蒸热，或者微波炉叮热即可 。
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