简单的煲汤方法
【简单的煲汤方法】食材:鸡 ， 红枣七八个 ， 枸杞一把 ， 大土豆两个 ， 胡萝卜两根 ， 姜一块 ， 盐适量 。
1、土豆和胡萝卜切滚刀块 ， 老鸡切块 ， 切鸡肉的时候记得沿着关节切 ， 这样比较省力 ， 切出来也好看 。锅中加入三分之二的水 ， 盐一把 ， 姜块拍烂 ， 和鸡肉一块煮 。
2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫 ， 加入枸杞和红枣 ， 改中火炖 ， 大约两个半小时 ， 中途要加几次水 。
3、放入胡萝卜块放入锅内 ， 十五分钟后再放入土豆块 。
4、再炖大约20至30分钟后即可 。出锅前可能还需加盐适量 ， 看各人口味 。
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