怎么做香葱火腿奶酥好吃?需要哪些食材?小编为您提供香葱火腿奶酥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香葱火腿奶酥 。
这人世间,唯有爱和美食不可辜负!一款想吃很久的奶酥,终于做好了!味蕾瞬间被打开,吃完以后回味无穷 。
做香葱火腿奶酥所需食材:低筋面粉180克,黄油120克,鸡蛋2个,泡打粉5克,白糖50克,盐2克,奶粉80克,火腿80克,香葱3根,蛋黄1个
香葱火腿奶酥的做法步骤:【香葱火腿奶酥的做法(增肥食谱)】
步骤1:准备好食材 。黄油、白糖、鸡蛋、奶粉、牛肉火腿、香葱 。
步骤2:将牛肉火腿和香葱切丁 。
步骤3:将黄油用电动打蛋器打发,30秒即可 。
步骤4:加入白糖,继续打发30秒 。
步骤5:打好的黄油发白了,加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀 。
步骤6:再放入鸡蛋,继续搅拌均匀 。打好的黄油白糖鸡蛋是这样的奶白状 。
步骤7:放入泡打粉、盐、奶粉 。继续用打蛋器搅拌均匀 。
步骤8:搅拌好后呈现此状 。
步骤9:搅拌好后呈现此状 。
步骤10:将面团揉好,奶黄的面团略松软,手感非常细腻 。
步骤11:放入火腿和香葱丁 。
步骤12:将食材揉匀,奶酥面团就做好了 。将面团放入冰箱冷藏半小时 。
步骤13:冷藏好的面团取出,安扁成8-10mm的饼状,用磨具压出饼干形状 。
步骤14:饼干雏形是这样的 。预热烤箱,180度预热10分钟 。
步骤15:将各种饼干造型摆入烤盘中 。
步骤16:准备好蛋黄液,搅拌均匀 。
步骤17:用刷子将蛋黄液刷在饼干表面 。
步骤18:将饼干放入烤箱中,180度烤15-18分钟即可 。
步骤19:一盘葱香怡人的奶酥就做好了 。
步骤20:焦黄可口的香葱火腿奶酥就上桌了 。入口即化,酥软可口 。
步骤21
掰开来一张,火腿香葱颗粒可见,诱人极了!
温馨提示:因为食材有火腿和香葱,奶酥外酥里嫩,并不是很干的奶酥饼干,蔬菜有湿度的效果,正常情况不要以为烤失败了 。我比较喜欢焦黄一些的口感,我烤了18分钟,正常情况下15-18分钟就已烤熟了,供参考!
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