热狗面包卷怎么做 热狗面包卷如何做
1、食材：高筋面粉140g、火腿肠5根、白糖20g、黄油15g、蛋液10g、酵母2g、奶粉10g、黑芝麻20g、清水80g 。
2、高筋面粉、火腿肠、白糖、蛋液、酵母、奶粉和清水混合，揉匀 。
【热狗面包卷怎么做 热狗面包卷如何做】3、加入黄油，揉至可以拉出薄膜 。
4、发酵至2.5倍大 。
5、取出，排气，分成5份，揉圆，松弛15分钟 。
6、搓成长条，裹上火腿肠 。
7、发酵至2倍大，刷上蛋液，撒上黑芝麻 。
8、放入烤箱中，180度，烤15分钟即可 。
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