小鲫鱼炸鱼的做法窍门 干炸小鲫鱼的步骤
1、主料：鲫鱼500克、孜然粉适量、胡椒粉5克、料酒2汤匙、盐3克、花生油适量、玉米淀粉少许 。
2、小鲫鱼去头 ， 去鳞 ， 去内脏 ， 清洗干净 。
3、大些的鱼表面切几刀 ， 小鱼就不用切啦 ， 放入盐、胡椒粉、料酒腌20分钟 。
4、腌好的鱼表面撒玉米淀粉 ， 抹匀 。
5、油热后逐条下锅 ， 小火炸制20分钟 。
6、炸至鱼骨酥软后捞出 ， 等油温升高后复炸一边制表皮酥脆即可 。
【小鲫鱼炸鱼的做法窍门 干炸小鲫鱼的步骤】7、炸好的鱼撒孜然粉或辣椒粉都行 。
推荐阅读
- 宝应县美食
- 解决眼部周围过敏的日常小方法
- 怎样预防血糖高 预防高血糖的小妙招
- 作者仙子饶命写的小说
- 鸭肠火锅煮多久 有什么吃的小技巧呢
- 炒小田螺做法步骤 怎么做炒小田螺
- 小米手机推送关闭 来了解下
- 不圣母的末世小说
- 鲍汁白菜豆腐丁 鲍汁白菜豆腐丁的做法
- 格力手机2代如何调整字的大小