怎么做进阶版潮汕牛肉丸荞麦面好吃？需要哪些食材？小编为您提供进阶版潮汕牛肉丸荞麦面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味进阶版潮汕牛肉丸荞麦面 。
潮汕牛肉丸作为著名的潮汕美食,已有近百年的历史 。作为潮汕的地方拳头食品，潮汕牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓，以其讲究的制作方法和独具的口感特色，成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表，广受青睐 。
做进阶版潮汕牛肉丸荞麦面所需食材：牛肉丸1份，鸡蛋一个，午餐肉几块，荞麦面一扎，食盐1调味勺，料酒1丢丢，食用油适量，酱油少许，麻油少量，进阶版潮汕牛肉丸荞麦面的做法步骤：
步骤1：全部材料大集合
步骤2：起一锅烧热水，放下荞麦面煮开，加点油，防止粘连
步骤3：继续加点盐，轻轻搅拌面条，煮五分钟就行，这次我用来煮面的锅，一种具有升降功能的火锅，煮好面后按一下升降按钮，煮好的面就跟水分离，面就不会担心泡得太久，影响口感
【进阶版潮汕牛肉丸荞麦面的做法（增肥食谱）】步骤4：趁着煮面的时间，另起一锅烧热油
步骤5：放入切好的午餐肉，简直一边金黄再煎另一边
步骤6：煎好的午餐肉，色泽金黄，口感不错！
步骤7：煎好午餐肉，再来煎一个荷包蛋
步骤8：弄好了配菜，就要准备汤了，锅里加水煮开，放入切开十字刀的牛肉丸，煮十五分钟
步骤9：煮到牛肉丸开花就行
步骤10：再放入几片生菜焯熟，即可，把全部材料摆在碗里，淋上调好味道的牛肉丸汤，一碗有灵魂的牛肉丸汤面就做好了！
步骤11：成品图
步骤12：很足料的一碗面！
温馨提示：麻油，酱油可在捞起所有菜，再加到汤里！不用太咸！因为午餐肉的咸味已经够了！
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