怎么做柠檬黑虎虾超简单的海鲜大餐好吃？学做柠檬黑虎虾超简单的海鲜大餐需要哪些食材？为您提供柠檬黑虎虾超简单的海鲜大餐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味柠檬黑虎虾超简单的海鲜大餐 。
做柠檬黑虎虾超简单的海鲜大餐所需食材：主料：黑虎虾10个，黄柠檬1个
辅料：花椒15粒，高度白酒20ml，黄记煌照烧汁1袋（15g）
柠檬黑虎虾超简单的海鲜大餐的做法步骤：1. 准备：黑虎虾洗净，去掉须子；柠檬用盐搓洗，用一半来切片
2. 榨油：锅内倒油，加热到6成，放入花椒粒，炸至冒泡，捞出花椒丢掉
3. 煎虾：把黑虎虾放入炸好的花椒油里，隔15秒翻面一次
4. 调味1：放入切好的柠檬片，挤一点鲜柠檬汁，翻炒一下
5. 调味2：倒入1袋照烧汁，炒匀入味，加盖焖制30秒
6. 烹制：开盖转大火烹入50ml白酒，然后迅速加盖，焖至锅盖被白汽覆盖即可（约15秒）
【柠檬黑虎虾超简单的海鲜大餐的做法（青少年食谱）】7. 关火开盖，把剩余的汤汁和大虾一切搅拌一下
8. 用筷子夹起大虾摆盘，把剩余的柠檬撕碎，撒在上面，即可食用
温馨提示：1、黑虎虾可以处理一下再下锅，保留头部，开背去虾线即可 。2、柠檬根据个人口感适量添加，一般10只黑虎虾半个柠檬就够了，如果是青色小柠檬，2个就够了 。3、烹酒之前要保证锅内的温度达到一定程度，因此要加盖焖一会儿 。
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