怎么做秘制烧鸡爪好吃？需要哪些食材？小编提供秘制烧鸡爪的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的秘制烧鸡爪 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：酱香，工艺：烧，耗时：半小时，难度：简单
做秘制烧鸡爪所需食材：主料：鸡爪适量，大葱适量，姜适量，小米椒适量，干辣椒适量
辅料：八角适量，香叶适量，花椒适量，桂皮适量
秘制烧鸡爪的家常做法，最正宗的秘制烧鸡爪怎么做好吃
一、鸡爪洗净，剪掉鸡爪，改刀切小块 。
二、冷水下锅，?大葱 姜 花椒 八角 香叶，煮10分钟，煮熟捞出过凉水 。
三、起锅烧油，加葱 姜 花椒 八角 香叶 桂皮 小米椒 干辣椒，小火炒香 。
四、倒入鸡爪，加1勺老抽，2勺生抽，1勺冰糖，1勺盐，翻炒一下 。
【秘制烧鸡爪的做法（私家菜）】五、加一瓶啤酒，适量的开水末过鸡爪，大火烧开，小火20分钟收汁即可 。
六、收汁 。
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