炖狗肉怎么做好吃 炖狗肉的方法介绍
1、狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克 。
2、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水 。
【炖狗肉怎么做好吃 炖狗肉的方法介绍】3、准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒 。锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀 。从锅边加入开水，放在煤气上小火慢炖1小时即可 。
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