怎么做五花肉炖冻豆腐粉条好吃？需要哪些食材？小编提供五花肉炖冻豆腐粉条的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的五花肉炖冻豆腐粉条 。
分类：热菜，家常菜，私房菜，宴客菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：炖，耗时：十分钟，难度：简单
五花肉白菜粉条炖冻豆腐，一道北方冬天经常吃的家常菜 。寒冷的冬天这道菜带来的就是暖暖的家的味道 。
做五花肉炖冻豆腐粉条所需食材：主料：大白菜200g，冻豆腐适量，粉条适量，五花肉100g，胡萝卜适量，干辣椒适量，姜少许，大葱少许
辅料：菜籽油适量，盐适量，鸡精适量，酱油少许
五花肉炖冻豆腐粉条的家常做法，最正宗的五花肉炖冻豆腐粉条怎么做好吃
一、准备材料 。
二、冻豆腐切块，五花肉切片 。冬天北方可以买了豆腐切厚片浇少许水放户外冻，两三天就成冻豆腐了，也可以放冰箱冷冻，但是没有户外冻的有味道 。
三、胡萝卜切菱形片，切姜片葱花，干辣椒切段 。
四、大白菜斜刀切片 。
五、热锅凉油加入葱姜干辣椒爆出香味 。
六、加五花肉小火微微煸出油变色，加入酱油调色 。
七、大火加白菜胡萝卜翻炒至变软加适量盐 。
八、加入冻豆腐、水、粉条，大火烧开中火炖七八分钟至粉条成熟，大火收汁，留一定量的汤汁比较好吃，加鸡精调味出锅了 。
九、上桌了 。
【五花肉炖冻豆腐粉条的做法（私家菜）】
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