怎么做油麦菜炒金针菇好吃？学做油麦菜炒金针菇需要哪些食材？为您提供油麦菜炒金针菇的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的油麦菜炒金针菇 。
【油麦菜炒金针菇的做法（家常菜）】油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分 。有利尿和促进血液循环的作用,有助于睡眠因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用 。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症 。金针菇中锌含量高，而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人很有益 。油麦菜炒金针菇，清淡可口，营养丰富，低脂养生 。
油麦菜炒金针菇的主料：油麦菜(100克)蒜(8克)胡椒粉(一克)油麦菜炒金针菇的调料：金针菇(100克)盐(少许)蚝油(5克)做油麦菜炒金针菇所需厨具：炒锅
油麦菜炒金针菇的做法图解步骤
1.食材清洗干净备用 。
2.油麦菜切小段 。
3.蒜切碎末 。
4.锅里放入油 。
5.油热后倒入蒜末煸香 。
6.倒入金针菇 。
7.倒入油麦菜，加入胡椒粉翻炒 。
8.倒入蚝油，加少许盐，翻炒均匀断生即可出锅 。
9.成品图，清淡可口 。
10.成品图，热气腾腾的家常菜 。
11.成品图，低脂养生 。
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