家常面如何做更美味汤料配方
食材：面条500克 。
辅料：猪瘦肉200克、鸡蛋100克、小白菜250克 。
【家常面如何做更美味汤料配方】调料：大葱10克、盐6克、味精3克、炼制猪油50克 。
烹饪方法：
1、 将猪瘦肉洗净 ， 沥干水分 ， 切成细丝；
2、 将小白菜择洗干净 ， 切成粗丝；
3、 葱洗净切成葱末；
4、 鸡蛋磕入碗内 ， 搅拌均匀；
5、 将锅内倒入猪油 ， 烧至五成热时放入猪肉丝煸炒 ， 放入青菜丝翻炒 ， 放入适量的鸡汤 ， 用旺火烧开；
6、 再放入面条 ， 轻轻推动 ， 待面条全部浮起 ， 放入精盐、味精 ， 并将鸡蛋液倒入锅中 ， 浇上少许猪油、撒上葱末 ， 即可食用 。
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