河扇贝怎么做 怎么做好吃的河里扇贝
【河扇贝怎么做 怎么做好吃的河里扇贝】1、鲜净河扇贝300克，鲜嫩豌豆100克，鸡蛋清1个，绍酒、鸡粉、盐、胡椒粉、水淀粉各适量，葱丝、姜丝各少许 。
2、把河扇贝肉除去杂质，洗净，再抹干水分，加入绍酒、少许盐、胡椒粉、蛋清抓匀待用；将豌豆洗净，在开水锅中焯一下，捞出后去皮分成两半 。
3、用绍酒、鸡粉、少量水、盐和水淀粉勾兑成调味汁待用 。
4、炒锅置中火上，放油4汤匙，烧至温热时，倒入拌好的扇贝肉，用筷子划散，滗去油，炒锅中留少许底油烧热，下豌豆煸炒，倒入芡汁，翻炒均匀后，出锅即可 。
推荐阅读
- 麻辣鱼锅底汤怎么做好吃 怎么做麻辣鱼锅底汤
- 夏天咸菜怎么保存 有什么保存咸菜的技巧
- 怀孕初期皮肤干燥怎么办呢
- 怀孕肚脐眼疼痛是怎么回事
- 车感是怎么来的记住六条线 记住这6条关键位置线
- 撞车后怎么处理 撞车后应该怎么处理
- 依维柯发动机正时位置 依维柯正时怎么对
- 怀孕四个月时腰酸是怎么回事呢？
- 怀孕4个月腰酸是怎么回事呢？
- 保养提示灯怎么消除 方法简单不求人