家常云吞的做法 在家如何做云吞
1、食材:云吞皮400克 , 猪肉300克 , 韭菜300克 , 蚝油生粉盐各适量 , 鸡精少量 。
【家常云吞的做法 在家如何做云吞】2、准备好食材 , 猪肉用机器打成肉泥 , 用蚝油生粉鸡精盐腌一下 , 韭菜洗净控水再切碎放在盘子里备用 。
3、把韭菜和猪肉一起放在一个大碗里 , 放盐 , 蚝油 , 鸡精 。再用筷子搅拌成云吞馅 。
4、用筷子挑一点云吞馅放在云吞皮上 。先把云吞皮对折 , 再把云吞二边往中间包紧 。
5、烧一锅开水 , 等水开了就把包好的云吞放进去 , 一般浮起来了 , 就熟 。
6、在水里面放少许盐油和鸡精 。盐很快就熔化的 , 不要煮太久了立马关火 。把煮好的云装在碗里就可以享受美味啦 。
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