怎么做橙香玛德琳蛋糕好吃？需要哪些食材？为您提供橙香玛德琳蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味橙香玛德琳蛋糕 。
使用的是金属玛德琳蛋糕模具，导热会很快，要留意蛋糕上色情况，模具是防粘的，烤了第一炉后，后面的面糊不需要抹黄油烤也不会粘的 。蛋糕的颜色非常漂亮，烤出了象征玛德琳标志的大肚子，且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁，蛋糕的橙香味非常浓郁，一个接一个，好吃得停不下来！
做橙香玛德琳蛋糕所需食材：鸡蛋2个，细糖80g，低筋面粉100g，泡打粉4g，黄油100g，橙丁25g，新鲜橙汁20ml，香草精几滴
橙香玛德琳蛋糕的做法步骤：
步骤1：准备好所用的材料，橙丁切碎后用新鲜橙汁浸泡好 。
步骤2：鸡蛋加入细糖，用手持打蛋器搅拌至颜色变浅 。
步骤3：将粉类过筛后加入，用刮刀翻拌均匀至无干粉状态 。
步骤4：加入橙丁和橙汁，拌均匀 。
步骤5：将黄油隔水溶化后倒入面糊中，翻拌均匀 。
步骤6：拌匀的面糊呈浓稠状态，提前面糊滴落不会立即消失 。
步骤7：将面糊装入裱花袋，入冰箱冷藏1小时 。
步骤8：玛德林蛋糕模具先抹一层黄油，筛一层面粉布满表面，再敲一下模具，倒掉多面粉 。
步骤9：面糊取出加温一会后挤入模具中，8分满即可 。
步骤10：烤箱，提前上火170度下火150度预热好，预热完成提示音响后模具放中层烤网，烘烤12-15分钟，
步骤11：烘烤结束后模具取出，直接倒出蛋糕顺利脱模即可 。
步骤12：全吃掉！
温馨提示：【橙香玛德琳蛋糕的做法（青少年食谱）】1、以上材料约可做24个玛德林蛋糕 。2、面粉加入后翻拌均匀即可，不要过度搅拌出筋，影响蛋糕的口感 。3、烘烤的温度及时间仅供参考，请按实际情况适当调整 。
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