爆炒泡椒扁豆如何做 爆炒泡椒扁豆的家常制作方法
1、食材：泡椒扁豆适量，蒜末少许，鸡精半勺，白糖一勺半，老干妈豆豉两勺（辣椒酱里的油），姜粒少许，干辣椒少许 。
2、扁豆上市的时候，选嫩的，用清水洗干净，沥干水 。用适量盐把扁豆盐一下，放入泡椒和泡椒水 。加少量矿泉水一起放入坛子腌制，一个月后即可食用 。
3、盐制好的扁豆，用清水浸泡两小时 。去除多余的咸味 。
4、锅烧热，加入菜籽油 。小火～蒜末、姜粒、干辣椒放入炒香！ 大火倒入扁豆，半勺鸡精，两勺白糖 。翻炒均匀即可出锅 。
【爆炒泡椒扁豆如何做 爆炒泡椒扁豆的家常制作方法】5、出锅冷却后，可以用两勺老干妈豆豉里的油，拌一下，撒上些青蒜，味道更好！
推荐阅读
- 爆炒鸡肉如何做 做爆炒鸡肉窍门
- 爆炒鸭胗 爆炒鸭胗的做法介绍
- 扁豆煮多久熟
- 小海兔怎么做好吃 爆炒海兔的做法
- 家常鸡杂怎么炒好吃 家常爆炒鸡杂的做法
- 正宗的爆炒肥肠怎么做 爆炒肥肠的家常做法
- 泡泡椒炒羊肚的做法（私家菜）
- 鸡胗家常做法简单好吃 爆炒鸡胗的做法介绍
- 扁豆芡实薏米骨汤最正宗的做法
- 美味扁豆焖面怎么做 美味扁豆焖面的做法