怎么做儿童肉松好吃？需要哪些食材？小编提供儿童肉松的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的儿童肉松 。
分类：私房菜
使用的厨具：面包机
口味：其他，工艺：烘焙，耗时：数小时，难度：普通
以前做过蛮多次肉松，但是做出来的成品和市售状态完全不一样，没有那种绒绒和轻盈的感觉 。但是市售的肉松，很多是用肉粉松做的，满满的添加剂，所谓的肉松根本就不是肉做的 。所以我一直想要自己做出完美状态的肉松 。
去年的时候向VIFC-JIE讨教了，才开始做出了我想要的肉松 。之后尝试了很多次，每一次做出了的成品都没有让我失望 。
这次整理了步骤，因为要给叮当吃，所以调味上我又进行了调整，适合小孩子吃 。
做儿童肉松所需食材：猪里脊肉700g，姜片几片，香葱适量
酱油25g，糖40g，芝麻油5g，盐3g，蚝油10g，玉米油10g
儿童肉松的家常做法，最正宗的儿童肉松怎么做好吃
一、猪肉去掉筋膜，顺着纹路切成大块 。记得一定要大块，一斤肉我大概切了8块 。
【儿童肉松的做法（私家菜）】二、清洗干净，放入电饭煲中，加入香葱和姜片 。我用的是煮汤模式 。
三、将肉煮熟之后沥干水分，晾凉，香葱姜片记得拿出来 。
四、煮好的猪肉倒入东菱面包机中，启动一个和面程序 。
五、大约5分钟之后，肉块全部都打散成肉丝即可暂停一下程序 。
六、所有调味倒入小碗中，搅拌均匀 。
七、直接把调味倒入肉丝中，继续和面功能，混匀即可，大约2分钟 。
八、开启面包机果酱功能，需要1小时15分钟 。
九、时间到了之后，肉松已经基本完成，有些绒绒的感觉，但还没到我要的程度 。把面包桶取出来，放凉到不烫手状态 。
十、继续放入面包机中，开启和面程序，直到肉松被搅拌得绒绒的 。这一步是关健，不能省略哦 。
十一、最后取出肉松，晾凉即可 。
十二、是不是和市售的一样毛绒绒的，特别赞 。
十三、配方的量成品大约300克，我装成3瓶 。
做儿童肉松的小窍门：1、猪肉最好选择小里脊肉，筋膜少，更适合做肉松 。
2、调味可以根据自己的口味调整 。
3、肉要彻底煮熟 。
4、一定要晾凉之后才能装瓶 。
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