西红柿烧茄子做法 西红柿烧茄子怎么做
【西红柿烧茄子做法 西红柿烧茄子怎么做】1、西红柿切块 ， 茄子去皮削成大块 ， 葱切末 ， 蒜切末 ， 姜切末 ， 茄子提前用盐腌制 。
2、锅内倒油加热 ， 油热后放入花椒粒 ， 放入茄子煸炒 ， 煸炒到茄子刚刚吸进去的油又都煸出来时盛出待用 。
3、锅内放入油加热 ， 放入葱花煸炒出香味 ， 放入西红柿煸炒 ， 倒入生抽、老抽、再倒入茄子继续煸炒 ， 放入蒜末 ， 最后淋入水淀粉勾芡出锅即可 。
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