怎么做三香炒肉好吃？学做三香炒肉需要哪些食材？为您提供三香炒肉的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的三香炒肉 。
三香炒肉，利用香菇、香芹、香菜特有的味道与营养，与大家都喜欢的五花肉炒在一起，丰富了五花肉的口感，保留蔬菜与菌类的香味，营养与味道兼得 。
三香炒肉的主料：五花肉(50克)香菇（小的）(6朵)香菜杆(20克)香芹(40克)三香炒肉的调料：葱(1小段)姜(1克)蒜(1瓣)料酒(4克)生抽(5克)盐(2克)花椒粉(0.5克)食用油(3克)做三香炒肉所需厨具：炒锅
三香炒肉的做法图解步骤
1.原料：五花肉、泡发的香菇、香菜杆、芹菜、姜、葱、蒜 。
2.五花肉切片，香菇切细条，香菜杆切寸段，芹菜切与香菜差不多的寸段，姜、葱、蒜切碎 。
3.锅烧热后加入食用油，下入五花肉煸炒 。
4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽，炒香 。
5.加入葱、姜、蒜碎，炒出香味 。
6.加入香菇条，翻炒均匀 。
7.加入芹菜，翻炒，加入盐、花椒粉调味 。
8.加入香菜杆，炒出香味，待蔬菜快断生时，关火 。
9.用小红椒点缀一下即可，成品 。
小窍门：香菜、香芹、香菇有各自独特的香味，所以菜品中的调味料要适当的减少些 。炒时，注意火候 。
【三香炒肉的做法（家常菜）】
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