红薯粉皮怎么做好吃 3分钟学会做红薯粉皮
1、食材：红薯粉皮150g ， 豆芽1把 ， 牛肉卷若干 ， 油、盐、酱、醋、料酒少许 ， 生姜、蒜头少许 。
2、生姜洗净去皮切丝 ， 蒜头去皮切末 。
3、打开电磁炉 ， 加入适量水 ， 放入盐醋 ， 将水烧开 ， 然后红薯粉皮放入煮一阵 ， 需要煮久一些 ， 将其煮透 ， 不然等下炒的时候比较硬 ， 口感不好 。将煮透的红薯粉皮捞出 ， 放入冷水过滤 。
4、锅洗净 ， 沥干水渍 ， 重新加入适量油 ， 如果有猪油就用猪油 ， 会更香 。放入姜蒜爆香 ， 然后加入豆芽、牛肉卷之类的配料 。
5、混炒一阵后倒入煮透沥干的红薯粉皮 ， 大火快炒一阵 。
【红薯粉皮怎么做好吃 3分钟学会做红薯粉皮】6、一会加入少许水 ， 收拢焖炖 ， 加盐、酱油、料酒、醋 ， 将汤汁收干 ， 然后再翻炒一阵即可关火装盘 。
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