海鱼汤的做法 一款极具营养的快手汤
1、海鱼切块 。洗干净 。
2、准备好姜丝,适量料酒,香菜和小葱切碎 。
3、鱼肉块里加入姜丝,料酒 。
【海鱼汤的做法 一款极具营养的快手汤】4、加入一半小葱碎,拌均匀 。腌制15到20分钟 。
5、老豆腐一盒 。豆腐切厚片,备用 。
6、平底锅里放猪油 。腌制好的鱼块,在锅里煎一下,表面变色就可以了 。所有鱼块都煎好了,放入汤锅中 。
7、加入适量水,随着水温上升,会有浮末,用勺子舀出来 。盖上锅盖炖40分钟 。炖到汤呈白色 。
8、加入豆腐,和内脏,这时候可以加盐调味 。再炖10分钟 。撒上香菜和剩下的小葱,就可以出锅了 。
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