怎么做菠菜炒虾仁好吃？需要哪些食材？为您提供菠菜炒虾仁的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜炒虾仁 。
菠菜是我们生活中常见的一种绿叶菜，它有着“营养模范生”美誉，富含多种维生素、矿物质和微量元素等营养物质，特别是钙和铁的含量非常高，常吃能促进生长发育、增强抗病能力、补铁养血等功效，不仅味道很鲜美还非常经济实惠，一般菜市场价格才两元钱左右一斤 。菠菜的吃法很多，炒、烧、打汤、凉拌 。。。虽然也知道菠菜好，但孩子不太喜欢吃，每次为了哄他吃，总要下些功夫 。于是将它搭配上孩子爱吃的菜，这样他也能顺便夹上一筷子吃，虽然少点，但是总比不吃好吧 。就如同这道“菠菜炒虾仁”，虾仁是孩子的最爱，味道鲜美，营养丰富 。一道清淡又营养的快手菜，让孩子都不会抗拒，且在这寒冷的冬季餐桌上，绿油油的菠菜能带来一抹春天的色彩 。。。
做菠菜炒虾仁所需食材：鲜虾1盘，菠菜1盘，淀粉1小勺，料酒1小勺，油盐适量，菠菜炒虾仁的做法步骤：
步骤1：鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐、料酒和淀粉等调味料腌制一下；
步骤2：烧锅水，加入点盐和油；
【菠菜炒虾仁的做法（青少年食谱）】步骤3：将菠菜放入锅中焯烫变色后捞出；
步骤4：热锅凉油，放入腌制好的虾仁进去翻炒；
步骤5：翻炒至虾仁变色后加入焯好的菠菜进去翻炒；
步骤6：翻炒两下后加盐调味即可；
步骤7：端上桌了 。
温馨提示：1.焯蔬菜时加入点盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽；2.菠菜烹饪之前都要焯水去除草酸 。
推荐阅读
- 锅塌菠菜的做法（青少年食谱）
- 豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法（青少年食谱）
- 冬瓜怎样炒好吃 炒冬瓜的做法
- 炒豆芽怎么炒 制作炒豆芽的方法
- 酸辣胶炒鸡怎么做 酸辣胶炒鸡的烹饪方法
- 西兰花怎么炒好吃 西兰花炒虾仁介绍
- 杏鲍菇酱油炒饭 怎样做杏鲍菇酱油炒饭
- 鲜肉汤团 鲜肉汤团做法
- 葱炒海参的做法 葱炒海参的烹饪方法
- 怎样炒虾仁好吃 炒虾仁的做法与步骤