如何做泰国酸辣鱼 泰国酸辣鱼的做法
1、原料：鲈鱼1条、香茅5根、鸡汤250毫升、青柠汁3-4个、鱼露6勺、糖2勺、小米椒2个、蒜2个、香菜2根 。
2、香茅切掉上半段，只保留根部，用刀拍扁，这样会更出味 。在鱼的两面刮三道，把一部分香茅塞进鱼肚，剩下的铺在鱼身上和垫在底部 。放锅里蒸10到15分钟 。
3、把250毫升鸡汤倒进锅里加热至沸腾，转小火，慢慢倒进糖，搅拌至糖完全融化，关火 。
4、把蒜米，辣椒，香菜，鱼露和青柠汁倒进进煮好的鸡汤里，轻轻搅拌，汤汁就完成了 。可以根据自己口味调整糖，辣椒和青柠汁 。
【如何做泰国酸辣鱼 泰国酸辣鱼的做法】5、最后，把汤汁淋在蒸好的鱼上即可 。
推荐阅读
- 家庭自制蒲公英炒鸡蛋 怎样做蒲公英炒鸡蛋
- 肉丝西红柿鸡蛋汤怎么做 肉丝西红柿鸡蛋汤的烹饪方法
- 凉拌牛杂的制作方法 怎么做凉拌牛杂
- 香煎刀鱼如何做 煎刀鱼步骤
- 豆瓣绿在室内如何才能养好？
- 大头菜炒西红柿 大头菜炒西红柿的做法
- 如何做一碗紫菜汤 紫菜鸡蛋汤怎么做好吃
- 网红咸蛋黄饼干的做法 网红咸蛋黄饼干怎么做
- 如何掌握泡面的有趣吃法 怎样趣味的吃泡面
- 香辣鸡翅制作技巧 香辣鸡翅制作技巧及做法