抄手馅料的做法 抄手馅料怎么做
1、将买回的瘦肉末放入一个稍大的容器中以方便搅拌 , 瘦肉末一般可以在卖肉市场买了后免费绞肉 。
2、将盐 , 鸡精 , 料酒 , 酱油 , 砂糖 , 芡粉放入容器中 , 加入20毫升水 , 碾碎芡粉 , 然后均匀混合 。
3、将生菜叶切成小颗粒 , 以吃不出来为主 , 选用绿色部分以营养好看 。
4、将切好的生菜放入刚刚搅拌均匀的肉末中 , 混合搅拌均匀 , 搅拌期间可以试着闻一下馅料的味道 , 美味的馅料应该能直接闻出诱人的香味 。
【抄手馅料的做法 抄手馅料怎么做】5、将最终搅拌好的馅料存放或直接开始包抄手 , 此种方法做出的馅料在保鲜室存放三天而无其他味道 。
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