怎么做麻辣香酥黄豆好吃？需要哪些食材？小编为您提供麻辣香酥黄豆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣香酥黄豆 。
家里黄豆多怎么办，一盘香酥黄豆就解决了，作为下酒菜或者追剧小零食来吃很不错呢，健康又解馋！
做麻辣香酥黄豆所需食材：黄豆300克，菜籽油100克，花椒粉10克，辣椒粉20克，盐适量，味精3克
麻辣香酥黄豆的做法步骤：
步骤1：黄豆提前捡去石子和坏的，淘洗干净，清水泡两个小时左右，中间换一次水，然后筛网沥干水备用！
步骤2：锅里放入菜籽油，油多一点！
【麻辣香酥黄豆的做法（私家菜）】步骤3：待油五成热的时候倒入沥干水的黄豆！
步骤4：大火开始炸！
步骤5：五分钟左右就开始金黄色了！
步骤6：继续调中火再炸两三分钟左右！
步骤7：关火把油沥出去，锅里只留炸好的黄豆，撒上花椒粉，味精，盐，辣椒面，开小火拌出香味即可！
步骤8：盛盘食用吧？
步骤9：放凉后更酥脆！
温馨提示：黄豆也可以不泡，但是口感就没那么酥脆了！盐根据自己的口味轻重适量放！
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