怎么做芒果糯米糍好吃?需要哪些食材?小编为您提供芒果糯米糍的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芒果糯米糍 。
今天来做芒果糯米糍 。真的超级简单,只要大家之前做过有麻薯夹心的面包,做这个不在话下 。做糯米糍的液体可以用牛奶或者椰浆,或者牛奶椰浆各一半 。考虑到有的朋友家里没有椰浆,所以今天我用牛奶做的 。有椰浆也可以用椰浆代替牛奶 。椰浆比牛奶稠,可以多增加10—20克 。
做芒果糯米糍所需食材:糯米粉125克,玉米淀粉25克,糖50—60克,牛奶(也可以替换200—210克椰浆)190克,玉米油或者融化的黄油15克,芒果糯米糍的做法步骤:
步骤1:糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合,一点一点加入牛奶 。
【芒果糯米糍的做法(青少年食谱)】
步骤2:搅拌均匀 。加入牛奶后的粉浆比较稀,搅拌的时候有纹路产生,滴落下来呈一条线,滴下来的液体没有纹路 。也没有颗粒 。
步骤3:再加入玉米油拌匀即可 。
步骤4:粉浆放到一个大一点的盘子里 。
步骤5:等蒸锅开锅后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右 。我用的是蒸烤箱,没有的用蒸锅就可以 。
步骤6:蒸好看一下,没有液体就说明熟了 。
步骤7:再搅合一下,然后盖上保鲜膜晾凉 。
步骤8:等糯米糍凉了就可以带上手套来包了 。揪下一块,大小就根据你切的芒果块来决定 。差不多是芒果的2倍即可 。把糯米团抻开,芒果放中间 。
步骤9:包好封口即可 。
步骤10:沾上椰蓉,放在纸杯里就完成啦!
步骤11:真的是超级简单哦!
步骤12:现在的天气吃这个很舒服 。不喜欢芒果也可以放其他馅,豆沙馅、紫薯馅、榴莲馅、草莓、猕猴桃、香蕉、火龙果等等等等 。
步骤13:开吃
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