怎么做焖烧花生米猪蹄煲好吃？学做焖烧花生米猪蹄煲需要哪些食材？为您提供焖烧花生米猪蹄煲的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的焖烧花生米猪蹄煲 。
花生米焖猪蹄会另有一番口味，做法简单不复杂 。特别花生米和肉溶入在一起充分吸收，营养又美味！每一粒都是那么香甜 。而且花生米吃起来不易上火，也是一道下酒的好菜 。猪蹄肥而不腻，啃起来那是相当的过瘾 。你！还能减的了肥吗…
焖烧花生米猪蹄煲的主料：猪脚(1只（600g）)花生米(1小碗)焖烧花生米猪蹄煲的调料：植物油(50g)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(适量)花椒(数粒)八角(2颗)干辣椒(3个)姜(1块)葱(1颗)盐(适量)冰糖(1块)做焖烧花生米猪蹄煲所需厨具：瓦煲
焖烧花生米猪蹄煲的做法图解步骤
1.准备食材
2.将猪蹄焯水
3.将猪蹄上的毛去掉再清洗过后，放入料酒、八角、花椒、胡椒粉、姜片和葱一根再二次焯水十五分钟，使料味溶入猪蹄里和去掉猪蹄的一种气味 。
【焖烧花生米猪蹄煲的做法（家常菜）】4.猪蹄再次冲洗一次转入煲里，加热水淹没猪蹄入花生米、冰糖、盐、生抽、蚝油、老抽、姜片、干辣椒盖上盖子焖烧 。
5.中途倒上植物油，转入小火 。
6.快要收汁用勺子勤推动防止粘锅，这时已经是香飘四溢了，可以关火小焖一会 。
7.将焖烧好的猪蹄转至另个盘中
8.成品图
9.成品图
小窍门：喜欢劲道点可以少加水焖的时间短，就不会太酥烂，建议老人和小孩吃尽量酥烂点 。另外做法：用焖烧锅或电饭煲都可以，节约时间不用守候，我个人认为只要是焖烧出来的，会更加入味可口 。
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