油泼嫩茭白怎么做 怎么做油泼嫩茭白
【油泼嫩茭白怎么做 怎么做油泼嫩茭白】1、美食原料：嫩茭白500克 ， 虾米20克 ， 花生油500克(实耗40克) ， 精盐5克 ， 味精2克 ， 麻油20克 ， 鲜汤25克 。
2、将茭白削去外皮 ， 切去老根 ， 洗净后切成细丝 。虾米洗净 ， 用湿开水泡软后 ， 沥干水切成细末 ， 放在鲜汤内 ， 再加入精盐、味精、麻油 ， 调和成汁 。
3、锅上火 ， 舀入花生油烧至七成熟 ， 将茭白丝平铺在漏勺内 ， 将热油泼在茭白上 ， 至茭白软熟 ， 挤去余油 ， 放入盘内 ， 淋上调好的汤汁 ， 拌和均匀即成 。
推荐阅读
- 油泼包菜教程 油泼包菜做法
- 蒸嫩肉步骤 蒸嫩肉如何做
- 煎鸡胸肉如何做嫩 煎鸡胸肉的步骤
- 茭白炒青菜做法窍门 怎样做茭白炒青菜
- 牛舌怎么处理才嫩 牛舌怎么处理又嫩又好吃
- 土豆炖牛腩怎么做嫩 土豆炖牛腩如何做嫩
- 油泼鸡爪如何做 油泼鸡爪的烹饪技巧
- 碳酸钙做豆腐使用方法 嫩豆腐的做法
- 叫花鸡怎么做 叫花鸡的做法
- 不老不嫩的南瓜怎么做才好吃 好吃的南瓜做法介绍