酸菜炒猪肉 酸菜炒猪肉做法

【酸菜炒猪肉 酸菜炒猪肉做法】1、先将猪肉切薄片 , 洋葱切细丝 , 葱、姜切丝 , 待用 。
2、锅里放入适量的熟猪油 , 待油热后 , 放入花椒粉 , 八角 , 干辣椒爆香 。
3、再放入五花肉 , 小火煸炒至变色出油 , 放入葱姜丝 , 放入洋葱 , 炒出香味 , 再放入酸菜丝翻炒 。
4、生抽 , 盐调味 , 加少量的水 , 转小火 , 盖锅焖1分钟 , 即可出锅 。

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