怎么做苋菜牛肉丸汤好吃？学做苋菜牛肉丸汤需要哪些食材？为您提供苋菜牛肉丸汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苋菜牛肉丸汤 。
工艺：煮，难度：中级掌勺，人数：5人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做苋菜牛肉丸汤所需食材：主料：牛肉丸250克，红苋菜500克
辅料：盐2克，油2毫升
教您苋菜牛肉丸汤的家常做法，苋菜牛肉丸汤怎么做好吃1.采摘回来的野生红苋菜，去老的根部，清洗干净，捞出沥干水待用
2.牛肉丸清香之后沥干水，对半切块，然后中间划三道，切成刀花 。也可以把牛肉丸切片 。
3.清水煮沸，放入生姜丝，牛肉丸，旺火再次煮沸之后改中火，把牛肉丸煮至浮起来，说明牛肉丸煮熟了 。
4.转为大火，把清洗野生红苋菜，放入锅里，并用筷子搅拌，不要让野生苋菜一团团，这样煮的苋菜会发黄，不翠绿 。
5.野生苋菜煮熟，熄火，放盐，搅拌均匀出锅 。喜欢吃香葱可以可以放点香葱，增加香味 。
苋菜牛肉丸汤烹饪技巧：【苋菜牛肉丸汤的做法（增肥食谱）】野生的红苋菜比种植的清香，味道浓
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