怎么做茄子花蚬子烩玉米好吃？学做茄子花蚬子烩玉米需要哪些食材？为您提供茄子花蚬子烩玉米的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味茄子花蚬子烩玉米 。
工艺：烩，难度：初级入门，人数：3人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做茄子花蚬子烩玉米所需食材：主料：茄子250克，甜玉米1根
辅料：胡萝卜50克，大蒜30克，葱20克，调和油10毫升，蚝油10毫升，盐少量，香菜20克
教您茄子花蚬子烩玉米的家常做法，茄子花蚬子烩玉米怎么做好吃1.将所需要的食材清洗干净；
2.锅中放入适量水，水沸腾后将花蚬子放入锅中煮一下，时间不要太长；
3.煮好后将花蚬子肉剥出来，然后用清水反复冲洗几遍，将泥沙洗净，茄子切成滚刀块，甜玉米切段，胡萝卜切小块，葱和大蒜切好备用；
4.炒锅中放入适量调和油，油热后放入葱和大蒜炒出香味；
5.将胡萝卜块放入锅中；
6.将茄子块放入锅中翻炒一会；
7.将甜玉米块放入锅中；
8.将洗干净的花蚬子肉放入锅中；
9.根据自己口味：放入适量蚝油和少量盐；
10.放入适量凉开水；
11.炖一会，要炖至茄子软烂才好吃；
12.炖好之后放入少量香菜即可；
茄子花蚬子烩玉米烹饪技巧：【茄子花蚬子烩玉米的做法（增肥食谱）】1、一定要将茄子炖至软烂才好吃，花蚬子肉要用清水多冲洗几次，将泥沙洗净，以免牙碜；2、各种调味品的用量要根据自己口味：去调整 。
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