鲜掉眉毛的番茄虾滑煲的做法(青少年食谱)

怎么做鲜掉眉毛的番茄虾滑煲好吃?需要哪些食材?小编为您提供鲜掉眉毛的番茄虾滑煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜掉眉毛的番茄虾滑煲 。
做鲜掉眉毛的番茄虾滑煲所需食材:虾仁150克-200克,西红柿两个,水800ml,水淀粉适量,生抽两勺,蚝油一勺,盐适量,胡椒粉适量,姜适量,蛋清半个
鲜掉眉毛的番茄虾滑煲的做法步骤:
步骤1:虾仁加适量姜打成泥,用刀背敲成泥也可以
【鲜掉眉毛的番茄虾滑煲的做法(青少年食谱)】步骤2:加入一勺生抽,适量胡椒粉,半个鸡清,朝一个方向搅拌上劲
步骤3:盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟
步骤4:西红柿表皮划十字刀,沸水汤皮
步骤5:撕掉表皮切碎
步骤6:金针菇洗净撕散,适量盐,一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉加适量水搅拌成水淀粉,800ml左右水
步骤7:锅中少许油放入西红柿炒出红油
步骤8:放入金针菇炒软
步骤9:加入水,生抽,蚝油,适量盐
步骤10:水沸后转小火,虾滑用勺子挖出丸子状下锅
步骤11:加入水淀粉勾芡
步骤12:转中火烧沸离火即可
温馨提示:西红柿尽量买比较红的,做出的汤色会比较好看,虾滑不要煮太久,会影响口感

    推荐阅读