怎么做下酒好菜椒盐杏鲍菇简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗下酒好菜椒盐杏鲍菇 。
今天和大家分享的这道菜原材料也就几块钱，做法也非常简单，撕一撕，拌一拌，炸一炸，这菜每次做好一上台都是秒光，小唐说打100分的菜肴 。也曾经在年饭上做过这道菜，上桌就被抢光，有趣的是家属们谁也没吃出来到底是啥，哈哈......好吃好做，所以我把这道菜作为今天的菜肴推荐给亲们，绝对很抢手，用来待客也非常也面子——香酥杏鲍菇 。
做下酒好菜椒盐杏鲍菇需要什么材料杏鲍菇500克，食用油适量，香酥炸粉2包
下酒好菜椒盐杏鲍菇怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好食材 。
做法分解2：把洗干净的杏鲍菇撕成丝 。我是先用刀把杏鲍菇先切对半，然后再撕的，话说这撕杏鲍菇的活还挺好玩的，刚撕上瘾就撕完了……
做法分解3：这是香酥炸粉 。（超市有卖）
【下酒好菜椒盐杏鲍菇的做法（增肥食谱）】做法分解4：炸粉加45ml的水调成糊 。
做法分解5：把杏鲍菇放进炸糊里充分拌匀 。（拌成如图的干温度）
做法分解6：锅里加入适量的油，烧到7成热时把杏鲍菇一条一条地往锅里放 。（7成热的油温验证可以用筷子插入油里，筷子周围冒小泡即可）杏鲍菇炸到金黄后就可以出锅 。
做法分解7：第二次炸制，锅里放比第一次少的油 。杏鲍菇颜色稍微深点就捞出 。
做法分解8：出锅后放到油纸上控油，可以趁热撒上些椒盐 。
做法分解9：成品 。下酒好菜 。
下酒好菜椒盐杏鲍菇的做法窍门1炸的时候控制好油温，温度不要太高也不要太底 。2菇要一条一条地下锅，这样做是防止菇粘连在一起 。3趁热吃，凉后就变软了 。。
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