速冻玉米粒的做法
做法一
1、玉米剥粒 , 放在锅里煮熟;
2、 淀粉和玉米粉混合拌匀;
3、 捞出煮好的玉米粒 , 控水 , 放在淀粉粒拌匀;
4、 锅烧热 , 放油 , 放入玉米粒摊匀;
5、 中小火煎3分钟 , 放入油漫过玉米粒 , 再煎3分钟 , 倒出多余的油;
6、 切片盛盘 。
做法二:
1、 煮熟鸭蛋 , 取出蛋黄 , 研碎后加一点点水 , 化开;
2 .玉米生的时候剥好 , 放在冰箱里面让水分挥发掉;
3 .在玉米的表面均匀撒上淀粉 , 放入油锅里面油炸;
4 .将第一步所做好的鸭蛋黄放入油锅里面炒制 , 再倒入玉米粒翻炒;
【速冻玉米粒的做法】5 .放两个蛋黄 , 最后起锅的时候按照个人喜好可以放一些糖 。
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