怎么做自制宝宝脆皮肠简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗自制宝宝脆皮肠 。
做自制宝宝脆皮肠需要什么材料猪前腿肉（三比七）1500g，盐25g，糖25g，葱姜水100g，葱2根，姜4片，蒜苗2根，蚝油1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，生姜粉2g，五香粉2g，胡椒粉适量，生抽2勺，羊肠衣1包，番薯粉（木薯淀粉）50g
自制宝宝脆皮肠怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好灌肠神器
做法分解2：羊肠衣用清水反复洗干净，然后放料酒去腥味浸泡一小时 。然后耐心把每条肠衣分出来哈，分别浸泡在水中
做法分解3：肠衣泡好头部穿一点在灌肠器上，用自来水冲洗几次哦，
做法分解4：准备好的前腿肉三成白七成瘦，洗干净后切小块放入冰箱冷冻一小时
做法分解5：放入料理机
做法分解6：转动几圈拿出来看一下情况
做法分解7：不能搅打过度，搅打到有颗粒状就停止
做法分解8：称好所有配料
做法分解9：葱姜蒜水抓几次，过滤出水，其他扔掉
做法分解10：把所有材料放入厨师机3档搅拌15分钟，分两次中途记得放冰箱冷藏
做法分解11：搅拌好的肉陷放入冰箱冷冻一个小时
【自制宝宝脆皮肠的做法（增肥食谱）】
做法分解12：灌肠器的头要抹掉油，把所有慢慢肠穿进去
做法分解13：穿好在底部打个结
做法分解14：把肉灌入灌肠器，把肉转动进去，每条肠灌八分满，每灌一段用针扎孔几个小孔排气哈
做法分解15：灌好肠头用线条扎紧，每小段间隔10厘米扎一条小绳 。期间也可以用针扎排气，
做法分解16：通风处晾晒一个晚上左右，晾晒完用针扎一些小孔排气呢
做法分解17：风干到表皮摸起来不粘，冷水放入锅中，小火煮25分钟左右，煮到肠子浮起来了 。一定要小火煮呢
做法分解18：煮好的肠衣捞出来，放入提前准备好的冰水 。浸泡一会儿，吃起来才会更加q弹哈
做法分解19：浸泡好，捞出剪掉线头，同样沥干呢，吃不完放入冰箱冷冻，想吃再拿出来～
做法分解20：锅中放入时候的油，煎着吃
做法分解21
切开组织是这样的，哈哈哈
做法分解22
煎好放心吃，哈哈哈
自制宝宝脆皮肠的做法窍门。
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