地三鲜的做法(青少年食谱)
怎么做地三鲜好吃?需要哪些食材?小编为您提供地三鲜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味地三鲜 。
做地三鲜所需食材:土豆一个,杭茄5根,青椒一个,蒜3瓣,姜2片,生抽一大勺,糖一勺子,味精一小勺,鸡精一小勺,地三鲜的做法步骤:
步骤1:杭茄、土豆、青椒洗干净切滚刀块 。蒜切粒,姜切片备用 。
步骤2:锅中倒入油烧至八成热后先倒入土豆炸制片刻 。
步骤3:待油温升高后再加入杭茄 。
步骤4:最后加入青椒炸至七八分熟 。
步骤5:捞出炸好的菜,待油稍凉后倒出 。锅中留少许底油爆香姜蒜 。
步骤6:加入炸好的蔬菜,沿锅边淋入生抽调味 。
步骤7:加一勺糖 。
步骤8:加一勺鸡精翻炒均匀 。
【地三鲜的做法(青少年食谱)】步骤9:出锅装盘即可 。
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