怎么做奶香红枣果干发糕好吃？需要哪些食材？小编为您提供奶香红枣果干发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味奶香红枣果干发糕 。
早餐别错过这主食，清肠刮油，做法简单，只需一次发酵比馒头省事 。今天来和大家分享一款超级简单的主食做法，比面包简单多啦，不用反复揉面，也不用二次发酵，更加不需要烤箱，只要一口蒸锅就搞定啦，口感松软，关键它还是粗细搭配，放了玉米粉和面粉，因此它更是一款清肠刮油的主食，作为早餐是非常不错的选择呢，经常吃点粗粮有益健康哦，赶紧一起来学习做法吧 。
做奶香红枣果干发糕所需食材：玉米粉300克，面粉100克，白糖30克，红枣适量，葡萄干少许，蔓越莓少许，牛奶170克，酵母4克
奶香红枣果干发糕的做法步骤：
步骤1：1、首先准备好所需要的食材：酵母用的是耐高糖的干酵母 。
步骤2：2、接下来，在盆中放入玉米粉、普通面粉和白糖，用筷子搅拌一下 。
【奶香红枣果干发糕的做法（青少年食谱）】步骤3：3、接着，把干酵母放在面粉的中间，避免与糖直接接触，造成发酵失败 。
步骤4：4、之后，将牛奶倒入盆中，用手揉成一个光滑的面团，不用反复揉捏，成团即可 。
步骤5：5、接下来，在模具的底部铺上一张油纸，这样做可以便于脱模 。
步骤6：6、然后，将刚刚揉好的面团放到模具里进行发酵，时间约为半个小时左右，夏天气温比较高，因此发酵的时间会缩短 。
步骤7：7、在等待发酵的同时，把红枣浸泡在温水里，将红枣泡软，也可以把红枣里面的沙子泡出来 。
步骤8：8、最后，将发酵好的发糕生胚连同模具一同放入蒸锅，表面装饰红枣以及其他果干，冷水上锅，用大火先蒸10分钟，上汽后转中火蒸25分钟即可 。
步骤9：9、蒸熟的发糕不要立即掀开锅盖，焖5分钟再打开，这样做可以防止回缩 。放凉后切成小块就可以吃啦 。
步骤10：成品
温馨提示：【小贴士】：1、果干的种类可以根据自己的喜好随意搭配 。2、糖的用量可以根据个人口味酌情添加，果干本身有甜味，因此我没有放太多的糖 。3、牛奶可以用清水代替，不要一次性加太多，少量多次添加，揉成团即可 。
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