双酱猪肠粉的做法(青少年食谱)
怎么做双酱猪肠粉好吃?需要哪些食材?小编为您提供双酱猪肠粉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味双酱猪肠粉 。
猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称 。吃时用剪刀剪成一小节一小节的,淋上酱油、熟(花生)油拌匀而食 。放2种是双酱猪肠粉,视个人喜好撒上芝麻就行了 。
做双酱猪肠粉所需食材:猪肠粉500克,蚝油15克,蒜蓉辣酱15克,芝麻油10克,白芝麻少许,双酱猪肠粉的做法步骤:
步骤1:准备好猪肠粉 。
步骤2:用刀切成长度适中的小段 。
步骤3:放入蒸烤箱内,选择纯蒸功能,105度蒸8分钟即可 。
【双酱猪肠粉的做法(青少年食谱)】步骤4:取出装碟,浇上芝麻油 。
步骤5:在浇上蚝油和蒜蓉辣椒酱 。
步骤6:撒上少许白芝麻即可开吃啦!
温馨提示:酱汁可以根据自己的口味来选择,我家先生就会喜欢吃蒜蓉的,用花生油把蒜蓉爆香加点酱油直接淋在上面即可 。
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