美丽大方的番茄土豆炖牛肉的做法(增肥食谱)

怎么做美丽大方的番茄土豆炖牛肉简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗美丽大方的番茄土豆炖牛肉 。
最近小孩没胃口吃饭,没事,一碗土豆番茄牛肉汤来了,不管是搭配米饭还是手擀面都非常开胃!关键是简单易做!简单的说就是把番茄炒出浓稠的汁放入牛肉土豆一起炖煮至熟就好!
做美丽大方的番茄土豆炖牛肉需要什么材料牛肉500克,番茄四个,土豆一个,干辣椒三个,大葱1根,蒜瓣四个,姜片五片,香叶四片,八角一个,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,盐适量
美丽大方的番茄土豆炖牛肉怎么做好吃又简单
做法分解1:牛肉买回来泡出血水,清洗干净后备用,四个番茄,土豆一个,葱姜蒜切好(可以根据现有的食材加入一个胡萝卜也是可以的)
做法分解2:牛肉凉水下锅放入适量料酒,一片姜焯水
做法分解3:捞出备用
做法分解4:先把三个番茄去皮(方法很多,可以洗净划一个十字刀,放微波炉里加热一分钟左右,也可以直接削皮,我习惯直接用利仁削皮器比较方便)
【美丽大方的番茄土豆炖牛肉的做法(增肥食谱)】做法分解5:番茄去皮之后切碎备用
做法分解6:锅里放少许油,把葱姜蒜煸炒出香味,(根据自己的需求减少油量)
做法分解7:放入番茄,适量盐翻炒出汁,番茄一定要炒出汁软烂
做法分解8:炒出浓稠的汁即可
做法分解9:放入绰好的牛肉,香叶,干辣椒,八角,冰糖适量,生抽,老抽适量炖煮
做法分解10:放入适量水(想要多喝点汤就多放入一点,一般和肉平着就好),把剩下的一个番茄去皮十字刀划一下,整个放入就行
做法分解11:把切好的土豆也一并放入,用高压锅或电压力锅炖煮就行,我是用高压锅20分钟左右,这时间是我按照自己的锅和喜欢的软烂程度,我的是煤气高压锅)
做法分解12:出锅前再尝一下咸淡,放入适量鸡精调味即可(看着油,其实是番茄炒出红油的感觉了)
做法分解13:撒上点香菜盛出即可享用美味了(汤直接喝也行,下面条也行,泡米饭吃也不错哦)
美丽大方的番茄土豆炖牛肉的做法窍门如果不想喝汤,那就少放点水,做好收收汁就好啦!。

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