怎么做香菇板栗排骨焖饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供香菇板栗排骨焖饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇板栗排骨焖饭 。
想吃个焖饭，有饭有菜超方便 。
做香菇板栗排骨焖饭所需食材：大米适量，干香菇适量，板栗适量，纯净水适量，生抽两勺，老抽一勺，冰糖八颗，蚝油一勺，叉烧酱一勺，盐三勺盐，葱姜适量，肋排适量，花椒适量，香菇板栗排骨焖饭的做法步骤：
步骤1：肋排切小块，洗净 。
步骤2：冷水下锅，放入适量花椒 。
步骤3：煮沸，捞出排骨放入温水中洗净 。
步骤4：香菇泡发，板栗去皮切块 。
步骤5：沥干水分，备用 。
步骤6：热锅放油，油温六七成时放入几块冰糖 。
步骤7：冰糖化开后，放入葱段和姜片，炒香 。放入沥干水分的排骨块 。
步骤8：翻炒，放入一勺叉烧酱一勺耗油两勺生抽一勺老抽，不断翻炒上色 。
步骤9：炒至颜色变成焦黄色，排骨被酱汁包裹 。
步骤10：加入非常多的水，放入板栗和香菇 。
步骤11：大火半小时，放三勺盐，转中火再熬半小时 。
步骤12：洗好米，放入电饭锅中 。
步骤13：捞出排骨板栗和香菇，将汤汁倒入焖饭过，搅拌均匀，加入适量清水，比平时烧饭多一点水就可以 。
步骤14：锅中放入排骨和香菇板栗，选择焖饭模式即可 。
【香菇板栗排骨焖饭的做法（青少年食谱）】步骤15：出锅装盘，肉烂米香，非常棒 。
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