陕西酸汤面怎么做
食材:面条、鸡蛋、花椒粒、葱、蒜苗、芹菜、香菜、菠菜、油、盐、醋、老抽、鸡精、清水、辣椒油 。
方法:
1、各种菜洗净 , 鸡蛋打散备用 , 菠菜切成截 , 葱、蒜苗、芹菜、香菜切碎成花;
2、热锅倒油 , 先将花椒粒放入 , 炸成黑色捞出 , 火关小将葱花芹菜粒和蒜苗花房入锅炒 , 出香味后 , 放入盐和醋 , 稍微翻搅一下后 , 倒入清水;
3、开大火烧开 , 鸡蛋打均匀后 , 将火关小 , 转着圈的一点点滴入在锅内 , 让火慢慢的烧开 , 再用汤勺慢慢的翻搅;
4、滴几滴老抽 , 放入鸡精;
【陕西酸汤面怎么做】5、烧一锅开水 , 取一空碗 , 放点菠菜铺底 , 面熟后 , 将面捞在菠菜碗中 , 淋上辣椒油 , 浇入热汤 , 用汤和面将菠菜烫熟 , 放点香菜 , 即可 。
推荐阅读
- 陕西为什么叫三秦
- 女性左侧腰部酸痛如何调理
- 酸菜鱼的做法大揭秘的做法(青少年食谱)
- 酸辣带鱼的做法(青少年食谱)
- 陕西是哪个省份
- 可乐加酸奶一起喝会怎么样
- 陕西榆林有哪些高中
- 氯离子溴离子碘离子的检验方法
- 每天喝一杯酸奶的好处有哪些
- 陕西有哪些地级市